Чим корисні цвілеві гриби?

Саме ці гриби, поряд з кількома бактеріями, сприяють швидкому розкладанню мертвих частин рослин і тварин і прискорюють їх попадання в ґрунт, тим самим збагачуючи його. Цвіль здатна синтезувати неорганічні речовини з органічних, що прискорює розчинення рослинних тканин у ґрунті.

Користь від плісняви. Вони необхідні, щоб розкладати та переробляти органічні речовини, а це служить добривом для рослин. Є види грибів, які у симбіозі з рослинами, допомагають їм отримувати необхідні речовини із ґрунту.

Цвілеві гриби можуть спричиняти різні захворювання, серед яких алергічні прояви на шкірі, хвороби дихальної системи (бронхіт, трахеїт, пневмонія, бронхіальна астма). Також можуть з'явитися головні та суглобові болі, нудота, запаморочення.

Так, гриби з роду Aspergillus застосовуються для виробництва лимонної кислоти із цукристих речовин. Деякі цвілеві гриби використовуються як закваска. Так звані благородна гнилизна і благородна пліснява використовуються для виготовлення деяких цінних сортів вина та сиру.