Цукровий діабет є серйозним захворюванням, яке потребує постійного контролю рівня цукру в крові. Харчування грає найважливішу роль підтримці нормалізації глюкози в організмі. При цукровому діабеті необхідно виключити певні продукти з раціону, щоб уникнути різкого збільшення рівня цукру в крові та прогресування захворювання.
По-перше, необхідно відмовитися від споживання продуктів, багатих на прості вуглеводи. Такі продукти, як солодощі, шоколад, тістечка, борошно та солодкі напої, можуть викликати різкий стрибок рівня цукру в крові. При цукровому діабеті особливо важливо контролювати споживання цих продуктів, щоб запобігти виникненню ускладнень захворювання.
По-друге, не рекомендується вживання продуктів, що містять велику кількість насичених жирів. Жирні молочні продукти, м'ясо з високим вмістом жиру, смажені продукти та маргарин є небезпечними для пацієнтів із цукровим діабетом. Ці продукти не тільки сприяють підвищенню рівня цукру в крові, але можуть призвести до розвитку серцево-судинних захворювань, які часто супроводжують цукровий діабет.
Зрештою, варто виключити з раціону продукти, що містять велику кількість солі. Солоні горіхи, сири, копченості та консервовані продукти можуть збільшити ризик розвитку серцево-судинних ускладнень, які часто супроводжують цукровий діабет. Помірність у споживанні солі є невід'ємною умовою для підтримки оптимального рівня здоров'я та гарного самопочуття пацієнтів із цим захворюванням.
| Тип продукту | Приклади продуктів |
|---|---|
| Солодощі | Шоколад, цукерки, тістечка, печиво |
| Газовані напої | Сода, лимонад, енергетичні напої |
| Фастфуд | Гамбургери, фрі, піца, хот-доги |
| Білий хліб | Булочки, багети, крекери |
| Крохмало-продукти | Картопля, кукурудза, рис |
| Консерви | Мариновані овочі, фрукти в сиропі |
Міцні бульйони, молочні супи з манкою, рисом та локшиною. Молочні продукти з додаванням цукру, включаючи йогурти та сирні сирки. Жирний сорт м'яса. Солодкі фрукти (виноград, інжир, фініки) та соки з підвищеним вмістом цукру, родзинки.26 травня 2021 р.
Що можна їсти без обмежень при цукровому діабеті?
Дозволені продукти
| Продукти харчування | Дозволені завжди |
|---|---|
| Жири. | Оливкова, мигдальна, арахісова олія в салати. Риб'ячий жир, печінка тріски. |
| Риба, м'ясо, яйця. | Невелика риба, морепродукти. Яйця – 2-3 шт. /День. Телятина, кролик, курка, індичка, субпродукти (шлунки, печінка, серце). |
Що дуже корисно при діабеті?
Що можна їсти при цукровому діабеті
- Несолодкі ягоди, фрукти
- Нежирні молочні продукти
- Бобові
- Цільнозерновий хліб
- Овочі
- Нежирну рибу/м'ясо
- Яйця
Збережена копія
Що не можна їсти при цукровому діабеті список продуктів?
КРУПА: Пшенична, манна. ФРУКТИ ТА ЙОГОДИ: Кавун, виноград, банани, малина, родзинки, диня, ківі. М'ЯСНІ ПРОДУКТИ: Ковбаса, сосиски, свинина, жирні сорти м'яса, перші м'ясні бульйони. ЦУКРОЗМІСНІ ПРОДУКТИ: Цукерки, шоколад, солодка випічка, цукор.