Becherovka, нім. Karlsbader Becher-Bitter) чеський трав'яний лікер, що виробляється в Карлових Варах. Спочатку цю лікёрну настойку робили як шлункові ліки.
Бехеровка оригінальна (Becherovka Original) – це класичний напій, склад якого незмінено з часів його заснування, 1807 року. Фортеця лікеру становить 38%. Зразковий склад: горілка, запашний перець, кориця аніс, апельсинова цедра, кардамон.
Лікувальні властивості Бехеровки обумовлені її гірким смаком: трави викликають виділення шлункового соку та жовчі, підвищують апетит та сприяють травленню. Ось чому 20 грамів лікеру, прийнятих перед трапезою, позбавляють печії, поганого апетиту, відрижки та інших порушень травлення.
Смак У напою насичений, солодкий і водночас гіркувато-терпкий смак. Аромат Напій має густий трав'яний аромат. Гастрономічні поєднанняБехеровкапрекрасна в якості аперитиву і діжестиву, її п'ють з маленьких чарок. Існує безліч коктейлів за її участю.