Складіть овочі у щільний поліетиленовий пакет та добре зав'яжіть, випускаючи зайве повітря та блокуючи доступ нового. Для надійності можна помістити овочі у другий пакет і також зав'язати його. Покладіть буряк у овочевий відсік холодильника. Нічого страшного, якщо всередині пакету з'являться крапельки води. Oct 17, 2018
Найпоширеніші способи зберігання буряків
- Найчастіше буряк зберігають у льоху на буртах картоплі. …
- Ще один популярний спосіб зберігання буряків – У піску. …
- Можна, можливо зберігати буряки у поліетиленових мішках ємністю 15-20 кг. …
- Буряк також може непогано зберігатися у ящиках у підвалі або ж на городі у невеликих буртах.
Для того, щоб заготувати овочі на зиму і забезпечити їх збереження, знайдіть у квартирі прохолодне темне місце далеко від батарей. Краще використовувати ті самі ящики з піском або тирсою. Ще можна зберігати буряки в холодильнику, якщо обернути кожен плід у пергамент чи фольгу.
Найкраще місце для зберігання буряків у квартирі – це зберігання на балконі. Але такий варіант підходить лише в тому випадку, якщо балкон засклений та захищений від морозів. Овочі краще скласти в ящик утеплений пінопластом з піском і добре накрити. Буряк можна, можливо зберігати в холодильнику.