– Зберігайте Шу Пуери і Шен Пуери окремо один від одного і обидва – подалі від будь-яких джерел запаху: спецій, миючих засобів і т. д. – Світло теж не корисне, для зберігання краще використовувати закритий кошик, дерев'яний ящик або відділення в шафі. – Нормальна температура зберігання 20-25 градусів.
Пуери. Все дуже просто. Зелені та жовті чаї необхідно зберігати в холодильнику. В ідеалі температура зберігання цих чаїв має бути мінус вісімнадцять градусів.
1. Зберігайте пуер при кімнатній температурі, не вище 25 градусів, і при вологості ~ 60%, тоді чай не пересушиться і не запліснявіє. 2. Чай повинен «дихати», особливо це стосується Шен Пуера, тому не поміщайте млинці або розсипний чай у целофанові пакети.
Максимального терміну зберігання у пуера ні. Шен пуери з роками змінюватимуться, лист стане бурішим, смак «стиглим». Шу дозрівають протягом 2-3 років з моменту виготовлення, далі особливих перетворень із ними не відбувається. Взагалі вік пуера має значення лише у випадку з спочатку якісним чаєм.