Який рН кислий?

Якщо рН менше 7 – це кисла реакція, якщо більше 7 – то лужна реакція.

Показник pH варіюється від 0 до 14 і ці цифри показують співвідношення кислоти і лугу в речовині: 0 – це найкисліше середовище, 14 – найлужніша, а 7 – нейтральна. Вважається, що в здоровому стані шкіра злегка кислувата, тобто її pH складає ті самі 5, 5.

Кисле середовище — середа, в якій концентрація іонів водню більша за концентрацію гідроксид-іонів (рН \(<\) \(7\)). Лужна середа — середа, в якій концентрація іонів водню менша за концентрацію гідроксид-іонів.

У 1909 році датський хімік Серенсен запровадив поняття «pH», яке в перекладі з латини означає «вага водню». Він показує баланс між кислотним і лужним середовищем і позначається цифрою від 1 до 14. На шкалі pH показання між 0-6 є кислотними, 7 – нейтральними, а 8-14 – лужними.