За типом харчування та способом отримання енергії гриби відносяться до осмотрофним гетеротрофам.
гетеротрофним організмам Всі гриби за способом харчування відносяться до гетеротрофних організмів. Гетеротрофний тип живлення – це тип, у якому живий організм харчується готовими органічними речовинами.
Гриби на відміну від рослин не здатні до фотосинтезу, до створення органічної речовини з неорганічної, їм потрібні в довкіллі органічні сполуки. Але вони їх поглинають не як тварини, що мають спеціальні ротові органи, травний тракт тощо, а всім своїм тілом.
Умовно гриби діляться на нижчі та вищі. У нижчих грибів міцелій утворений однією сильно розгалуженою клітиною, тому що в їх гіф немає перегородок. У вищих грибів гіфи розділені на клітини (гіфи багатоклітинні), причому ці клітини можуть бути одноядерними або багатоядерними. Вищі гриби можуть утворювати плодові тіла.