Авокадо – популярний фрукт, який має не тільки смачну м’яку м’якоть, а й безліч корисних властивостей. Однак, щоб отримати максимальну користь від цього фрукта, необхідно знати, як правильно його приготувати. Одним із важливих етапів приготування авокадо є прищипування, яке допомагає досягти оптимальної стиглості та текстури фрукта.
Прищипування авокадо слід проводити в певний момент часу, щоб фрукт не був занадто жорстким або перестиглим. Ідеальний момент для прищипування авокадо – коли фрукт має легкий опір під час натискання, але при цьому відчувається м’якість. Щоб визначити, коли авокадо готове до прищипування, можна акуратно натиснути на його шкірку пальцем. Якщо шкірка піддається легкому тиску і не надто пружна, значить, фрукт готовий.
Прищипування авокадо можна проводити за допомогою пальців або спеціальних інструментів. Одним із найпопулярніших інструментів для прищипування авокадо є спеціальна виделка з гострими зубчиками. З її допомогою можна акуратно проколоти шкірку авокадо і відчути м’яку м’якоть фрукта. Прищипування авокадо з використанням такої виделки дає змогу дбайливо поводитися з фруктом і уникнути його пошкодження.
| Крок | Опис | Час |
|---|---|---|
| 1 | Виберіть стиглий авокадо. Перевірте, щоб плід був ніжним при натисканні на нього. | У будь-яку пору року, коли авокадо стигле |
| 2 | Зробіть надріз навколо авокадо. Обережно поверніть його навколо кісточки. | У будь-яку пору року, коли авокадо стигле |
| 3 | Поверніть обидві половинки авокадо в протилежні сторони, щоб відокремити їх одна від одної. | У будь-яку пору року, коли авокадо стигле |
| 4 | Видаліть кісточку за допомогою ножа або ложки. | У будь-яку пору року, коли авокадо стигле |
| 5 | Прищипніть авокадо за допомогою ножа або ложки і видаліть м’якоть. | У будь-яку пору року, коли авокадо стигле |
Коли і як прищипувати авокадо Перше формування виконують, коли на саджанці сформується 8-10 листочків . Обрізку виконують ранньою весною, коли рослина починає активний ріст. При цьому прищипують верхню частину основного провідника. Це стимулюватиме формування бічних відростків.14 окт. 2021 г.