Приходить сезон урожаю: виростають цінні плоди баобаба. Користь плодів баобаба є – м’якоть можна їсти просто так. Вона за структурою щільна, борошниста. Окремо їдять і насіння.
Як вживати порошок баобаба :
- Як напій після тренування розмішайте столову ложку порошку баобаба в склянці води, щоб заповнити електроліти, втрачені під час тренування.
- Додайте столову ложку в свій улюблений рецепт смузі, щоб отримати додатковий заряд поживних речовин.
М’якоть плодів також висушують і перемелюють на порошок; розведений у воді, він дає прохолодний напій, злегка схожий на лимонад, звідси ще одна назва баобаба – лимонадне дерево. Насіння плоду їстівне в сирому вигляді, а із засмаженого і подрібненого варять замінник кави.